Ecole Tunon - Comment former ses futurs stewards et hôtesses à vendre… en plein vol virtuel
Le contexte
L'École internationale Tunon de Paris fait partie du groupe Tunon, qui réunit 17 écoles et forme 400 étudiants à Paris, du bac au bac +5, dans les métiers de l'aérien, du tourisme, de l'hôtellerie, de l'événementiel et du luxe.
Dans les métiers de l'aérien, savoir gérer une vente à bord d'un avion est une compétence clé, mais difficile à travailler en classe. La méthode CAP, couramment enseignée aux étudiants pour structurer un argumentaire commercial, reste le plus souvent un exercice théorique, construit à l'aide de tableaux, loin des conditions réelles d'un vol et de la gestion du stress qu'il implique.
L'équipe pédagogique cherchait donc un moyen de mettre ses étudiants en situation : gérer une vente de plusieurs produits à bord, s'adapter aux besoins exprimés par un client, tout en répétant l'exercice autant de fois que nécessaire pour ancrer les réflexes.
La solution
Avec Uptale, l'école a conçu une expérience immersive qui place l'étudiant à bord d'un avion, face à une situation commerciale à gérer de bout en bout.
L'exercice permet de mettre en pratique la méthode CAP directement en immersion, casque sur la tête, plutôt que sur le papier.
Deux modalités d'entraînement ont été mises en place : une en casque de réalité virtuelle, et une seconde accessible sur ordinateur, pour que les étudiants puissent aussi s'entraîner en dehors de l'école.
L'accompagnement Uptale a permis à l'équipe pédagogique de bien cadrer son besoin et d'aller vite : quelques mois ont suffi pour concevoir l'exercice et le déployer sur la plateforme. L'interface permet en outre à l'école de faire évoluer rapidement ses modules pour répondre aux attentes des étudiants.
Les bénéfices
- La répétition au service de l'ancrage. Les étudiants peuvent rejouer l'exercice autant de fois que nécessaire pour s'approprier la méthode.
- Une mise en pratique concrète de la méthode CAP, jusque-là cantonnée à des exercices théoriques.
- Une gestion du stress travaillée en conditions immersives, sur des situations que les étudiants ne maîtrisent pas forcément à l'avance.
- Une double modalité d'entraînement, en casque et sur ordinateur, pour prolonger l'apprentissage au-delà des murs de l'école.
- Un déploiement rapide, rendu possible par un accompagnement resserré et une interface permettant des ajustements fréquents.
« L'accompagnement nous a vraiment permis de bien définir notre besoin d'aller assez vite, puisque finalement, en quelques mois, on a pu mettre en place l'exercice sur la plateforme »
« Ça nous a permis d'apprendre à gérer son stress, à gérer des situations auxquelles on ne s'y attend pas forcément. »
Anna, étudiante à l'Ecole Tunon de Paris.
Et maintenant ?
Expérimenté à l'École Tunon de Paris, ce module a vocation à être déployé sur l'ensemble des Bachelors de l'établissement, avant d'essaimer dans les 17 écoles du groupe Tunon.
Vous formez vos étudiants ou vos collaborateurs à des situations commerciales complexes ?
